6月5日，“油条第一股”千味央厨（001215.SZ）发布公告称，其拟向特定对象发行不超过2599.27万股，资金总额不超过 5.90亿元。这也是千味央厨自2021年9月上市募集了3.34亿元以来第二次募集资金。

根据规划，此次募集资金中的5.75亿元，千味央厨将用于芜湖百富源食品加工建设项目和鹤壁百顺源食品加工建设项目（一期），另外的4186.13万元将用于收购味宝食品 80%股权，切入茶饮赛道；剩余的3850.08万元将用于补充流动资金。

千味央厨于2012年在河南郑州创立，主要为餐饮企业提供定制化和标准化的速冻面米制品，产品可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类，主要有油条、芝麻球、地瓜丸、 蛋挞皮、蒸煎饺、年年有鱼等。其主要面向B端氏产品，主要客户包含百胜中国、华莱士、海底捞、九毛九、老乡鸡、瑞幸咖啡等。2021年9月，千味央厨登陆A股上市，成为“油条第一股”。

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千味央厨此次的芜湖和鹤壁项目，正是为了扩充速冻面米制品产能，预计每年合计将新增10万吨标准化产能。

针对扩充产能原因，千味央厨指出，随着速冻食品市场需求持续增长，公司业务量持续增加，加上下游 B 端市场不断增长的强劲需求，其产能已逐渐饱和。

公告显示，2020年-2022年，其产能利用率分别为86.31%、100.07%、94.79%。2022年第一季度，其产能利用率为92.28%。

此外，千味央厨指出，其加工厂主要集中在河南新乡，委托加工的产成品也需调运回新乡千味成品库，而其主要客户集中在华东。本次募投项目芜湖项目建成后将主要面向华东地区客户，能够有效降低对该地销售的冷链运输成本，快速响应客户需求；鹤壁项目建成后将主要面向华北和东北地区客户，同样能降低对这些地区销售的冷链运输成本。

除了扩充产能外，千味央厨此次募集的资金还有一部分用于收购味宝食品 80.00%的股权，加上其此前持有的20%股份，收购完成后，味宝食品将成为千味央厨全资子公司。

与千味央厨原有的主营业务不同，味宝食品主要从事粉圆系列产品研发、生产、销售，主要产品黑糖粉圆、琥珀粉圆等为茶饮配料，其主要客户为百胜中国和烘焙品牌85度C.

针对收购味宝食品，千味央厨称，是因为味宝食品和千味央厨的第一大客户都是百胜中国，将味宝食品纳入版图，可以增强其与大客户的合作黏性，整体提升其在市场上的核心竞争力；此外，切入茶饮赛道，可以帮助千味央厨跨出速冻面米赛道，向茶饮客户扩展业务，提升业绩。

值得一提的是，目前千味央厨对百胜中国的依赖性不低，2020年-2022年，千味央厨来自百胜中国及其关联方的收入比例分别为19.25%、16.11%、26.90%，今年第一季度，这一比例为23.37%。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴