1、忌牛肉与栗子同炖共炒 牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。

2、从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。

(相关资料图)

3、此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。

4、栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。

5、而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。

6、 在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。

7、同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

8、被世人誉为“干果之王”、“肾之果”的板栗具有丰富的营养价值，主要有补脾、健胃、补肾、防治高血压之功效。

9、板栗最好不要和羊肉、牛肉一起食用，会影响消化，易造成呕吐。

10、还有板栗和鸭肉同食也容易中毒的，如果习惯鸭肉炖板栗的人可要注意了。

11、 还流传板栗和杏仁不能一起吃，至于原因，找知识也没找到。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。