宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费者需求所编制的，从品质、口碑、市场份额等角度评估了品牌的综合实力，并覆盖了蒸蛋糕行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为广大消费者提供最新、最权威、最专业的品牌分析和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

一、品牌排行

蒸蛋糕行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。港荣KongWeng、盼盼食品、华美食品Huamei、爱乡亲、休闲农场、葡记PAUL KEI、三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

(资料图片)

表1：2023年蒸蛋糕十大品牌排行榜

二、品牌简介

（一）港荣KongWeng

创建于1993年，其蒸蛋糕以吃了不上火、无添加防腐剂风靡市场，专注于产品研发和技术创新的专业化大型食品企业，产品包括蒸蛋糕系列/乳酸菌蒸蛋糕系列/芝士蛋糕系列/小小蛋糕系列

作为较早在国内研发出蒸蛋糕的品牌，港荣食品深信产品是企业的根本，一直以来也致力于产品研发和技术创新。以此推出了以蒸奶香蛋糕为首的蒸系列蛋糕，更创新性地推出了下蒸上烤的蒸芝士蛋糕。“诚信、健康、创新、时尚”是港荣的经营理念，也会继续努力为广大消费者提供更优质的食品。

港荣食品拥有多条自主研发、自主定制的自动化生产线，先进的硬件是港荣食品制造优质的产品的基础。

同时，港荣食品对产品原料精益求精，所用原材料都经过严格筛选，配置国内先进的食品检测中心，缜密监控每一道工序，对每批产品从原料至出厂进行检测，执行高标准的质量管理体系。

港荣食品旗下拥有“港荣”、“港荣蒸蛋糕”等多个知名自主品牌。凭借准确的品牌定位、优秀的营销队伍以及庞大的销售代理渠道，公司主打的“港荣蒸蛋糕”系列销路遍及全国，“港荣蒸蛋糕，好吃不上火”的产品标语已深入人心。同时，公司广泛利用全国多家主流电视、网络、平面媒体资源打造多维度的企业传播战略，并成为2015年第四届《中国好声音》品牌战略合作伙伴，塑造港荣食品的品牌形象。

（二）盼盼食品

始创于1996年，以农产品精深加工为主的现代化产业企业，主要生产膨化类食品及烘焙类食品，2013年开始进军饮料市场，旗下拥有多个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇

盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业，员工12000人，集团旗下拥有16个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇。

公司主要生产“盼盼”牌麦香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化类食品及法式小面包、软面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂层蛋糕、软华夫、手撕包等烘焙类食品。2013年公司进军饮料市场，生产维生素能量饮料豹发力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青柠红茶、轻乳酸、清凉果味饮料系列、上好净系列水等健康饮品，年累计加工各类农副产品超百万吨。

盼盼食品一直专注于产品研发和技术创新，始终以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的产品服务消费大众。

（三）华美食品Huamei

以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业企业，集上游供应链及下游销售体系一体化，以互联网的发展思维打造互联网+传统食品企业

华美集团是集上游供应链及下游销售体系的一体化烘焙企业。上游供应链包括机械设备、包装、塑胶等制造企业以及原料基地，下游包括东莞华美、湖北华美、欧丽沙食品、欧麦咖工房烘焙连锁等企业及终端销售体系。

华美集团旗下的华美食品是以月饼、饼干、糕点等食品产销为主的烘焙行业龙头企业，拥有东莞、湖北、浙江3个厂区，自动化生产线数十条，占地面积共约30万平方米，月饼日产能超330万个，饼干日产能达120吨以上、华夫日产30吨，蛋糕日产30吨。

集团自主创新设计的卡通形象华美君，让品牌更具活力。华美在发展的同时，不忘回馈社会，众多义举让品牌价值更加深入人心。

未来，东莞市华美食品有限公司将运用大数据分析消费者需求，专注于产品研发及提升，打造创新型企业，定位产品驱动型“烘焙行业卓越企业”。以互联网的发展思维，打造互联网+传统食品企业，努力成为焙烤行业的先锋企业。

（四）爱乡亲

烘焙食品行业知名企业，专注于生产、销售面包、蛋糕、肉松饼等高级烘培食品大型企业

福建爱乡亲食品股份有限公司是一家致力于生产、销售面包、蛋糕、肉松饼等烘培食品大型企业。

爱乡亲采用欧洲生产工艺，装设10万级洁净无菌生产车间。爱乡亲以先进的全智能化生产设备，强大的研发能力，用好的食材做健康的产品一直走在烘焙食品行业前沿，引导着中国烘焙食品行业的发展。

爱乡亲坚持从消费者的健康角度出发，不惜提高成本，降低利润空间，真正做到真材实料，“烘”出精品美食。公司秉承“爱乡亲·真粮心”的经营宗旨，从产品生产原材料上严格把关，所采用原辅料全部为国内外知名品牌，良心品质。

爱乡亲蛋糕采用优质鲜蛋，全蛋加入，不添加一滴水。其中，奶粉采购自新西兰进口的“两滴水”品牌产品。面粉使用中粮集团旗下的“海嘉”品牌。天然压榨大豆油、油脂采用的日本“不二”品牌。爱乡亲用爱做产品、用爱做企业、用爱交朋友，要做就要做好的产品。

爱乡亲坚持秉承“爱乡亲·真良心”的品牌价值，追求健康、品质，引进国际全自动化生产设备。同时爱乡亲聘请国内外知名烘焙大师指导调配，以先进的技术设备、强势的研发能力，不断提高消费者满意度，“让爱传播世界”为己任而不懈努力。

（五）休闲农场

创立于2008年，集研发、生产、销售为一体的大型食品生产企业，主要从事蛋糕、面包、饼干等产品的研发、生产、销售业务，致力于提供自然、健康、纯朴的食品

休闲农场隶属广东森乐食品有限公司，创立于2008年，主营蛋糕、面包、饼干、小食品等系列产品，现有广东揭阳和山东枣庄分厂，占地面积250亩。2019年，品牌全面升级并加大研发投入，以“自然、健康、纯朴”的核心价值，推出满足消费者对健康需求的产品。截止2020年底，销售额同比增长280%。

广东森乐食品有限公司成立于2008年5月，注册资金3150万。公司位于广东省揭阳市，是一家集研发、生产、销售为一体的生产蒸类蛋糕、烤类蛋糕、饼干、果酱、馅料等食品的大型食品生产企业。

公司秉承“以顾客为中心，以质量求生存”的市场经营理念，在倾情奉献健康、品质、安全的无公害绿色食品的同时，将公司的品牌经营战略融入长期发展战略目标之中。质量是企业的生命线，公司建立了标准、现代化的生产与管理体系，引入国内新型生产设备，并严格按照国家和地区规范的卫生标准进行管理，达到了生产环节的全过程无污染、无公害质量控制。为保证产品品质，缩短配送时间，公司与大型物流公司达成长期合作，实现食品生产的一体化流程，既保证了公司产品质量，又为经销商在准时提供了产品，大大提高了公司的销售业绩和服务质量。

（六）葡记PAUL KEI

国内颇具影响力的伴手礼品牌，主要生产和销售澳门特产、休闲零食的食品类企业，其蛋黄酥/肉脯/蛋卷/凤梨酥/月饼等系列产品深受市场的认可与喜爱

葡记品牌隶属于珠海葡记食品有限公司，自成立以来，一直秉承“诚于心，信于行”的经营理念。葡记坚持以人为本，以诚信求客户，以质量求生存。

葡记除了有完善的产品解决方案外，还建立了一支在全国范围内完整的营销团队和执行团队。葡记生产基地位于珠海平沙镇怡景巷，厂房共有两层，面积高达10000㎡，主要生产烘烤类、肉制类及坚果类食品。拥有先进生产设备、无尘车间、自动化生产流水线，持有食品生产许可QS认证，公司员工规模达150人。

葡记是一家集研发、生产、销售一体的食品企业，公司有一家电子商务公司（珠海浩亿达）两家工厂（平沙葡记食品、前山宣唐食品）厂房面积达7500多平米，主要生产烘烤类蛋糕、肉脯类食品及加工坚果类食品。

葡记不仅有国内先进的自动化生产线，产品以细腻可口的口感、独特新颖的包装、适中的价格优势，成为消费者喜爱的休闲食品。葡记坚持走专业化发展之路，拥有一支专门从事产品研发的队伍，不断开发出品质好的产品，满足消费者的需要。

（七）三只松鼠

创立于2012年，国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品覆盖了坚果果干/面包糕点/谷物制品/肉食卤味/方便速食等全品类休闲零食

三只松鼠股份有限公司由“松鼠老爹”章燎原创立于2012年，总部位于安徽芜湖，并于南京成立研发与创新中心。八年潜心耕耘，公司已发展成为拥有4000余名正式员工、年销售额破百亿元的上市公司（股票代码：300783），正加速向数字化供应链平台企业转型。

依托品牌、产品、物流及服务优势，先后被新华社和《人民日报》誉为新时代的“改革名片”“下一个国货领头羊”。2019年双十一，公司以10.49亿元销售额刷新中国食品行业交易记录，被《华尔街日报》《路透社》《彭博社》等外媒称为“美国公司遭遇的强劲对手”“中国品牌崛起的典范”。

肩负“让天下主人爽起来”和“以数字化推动食品产业进步，以IP化促进品牌多元发展”的企业使命，公司不断致力于产品的创新，强化“造货+造体验”的核心能力，通过“风味”、“鲜味”和“趣味”构建起独特的“松鼠味”，构建起一主两翼三侧的立体化渠道布局，全方位贴近消费者。

未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，为主人带去质高、价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。

（八）良品铺子

成立于2006年，高品质健康休闲零食品牌，集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业

良品铺子，创立于2006年，总部设在湖北武汉，专注于从全球30个国家、地区挑选好原料，为消费者提供零食。

目前，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

良品铺子也是国内休闲零食行业拥有线上线下结构均衡、且高度融合的全渠道销售网络。目前，线下开设了2700家门店。线上细分运营99个子渠道入口。

2020年2月24日，良品铺子在A股主板正式挂牌上市，股票代码603719，也是A股历史上的“云上市”企业。

（九）百草味

创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌，2020年被百事公司收购

百草味是以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道品牌和综合型品牌。百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，以“食品安全布道者，行业模式探索者”的角色，专注休闲食品，在全球优质原产地探寻美味，于全链路探索更好用户体验，在全渠道无限触达消费者。

聚焦消费者，百草味不断探索产品解决方案，完善涵盖坚果、果干、肉类、糕点、糖果等全品类休闲食品供应链，目前拥有全品类零食产品1000+SKU；持续革新零售模式，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖，为7000余万用户和更多消费者带来更好购物体验。此外，百草味打通了物流体系，建立起覆盖全国华东、华北、华中、华南、东北五大区域的十七大仓储物流中心，树立起世界先进的现代智能化物流标杆。未来，百草味将持续耕耘全品类休闲食品，在强大的研发、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国休闲食品走向全新格局，实现“成为受全世界尊重的食品企业”愿景。

（十）来伊份

始于2001年，坚果炒货知名品牌，国内休闲食品行业专业的品牌和全渠道运营商，大型休闲食品连锁零售企业，产品涵盖炒货/肉制品/果蔬/蜜饯/糕点/水产品/豆制品等

有这样一对夫妇，他们致力于用休闲零食传播爱和幸福。

1999年，施永雷、郁瑞芬夫妇在上海四川北路开起了一家名为“雷芬”的炒货店，当时休闲零食这一产业已经出现很多知名品牌，但多是进大商场租借铺位，没有属于自己的店面。施永雷夫妻俩一开始就打出了差异化的牌子，开设直营连锁专卖店。考虑到休闲食品品牌名要朗朗上口，2001年，改成更加有趣和好记的名字“来伊份”，来伊份品牌正式诞生。由此开始，因爱而生的来伊份，事业版图正式起航。

摸爬滚打十多年后，施永雷、郁瑞芬夫妇不仅在行业吃出了“真味”，而且还把公司推上了A股市场。

如今，来伊份致力于智慧零售平台的建设与打造，依托互联网、物联网、大数据等技术创新为驱动，打通全渠道商品、支付、库存、会员等环节，形成了线下连锁门店、特通渠道、线上电商和自营APP全渠道资源的融合发展，智慧零售布局也已渐入佳境。

为了做好休闲食品事业，两位创始人从创业之初便一直致力于寻找高品质、新鲜的原材料。不断在全国各地寻找具有特色的小零食，靖江猪肉铺、临安小核桃、新疆红枣、诸暨香榧……越来越多的休闲被来伊份聚在了一起。

三、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（一）港荣KongWeng

表2：专利信息

（三）华美食品Huamei

表3：专利信息

（四）爱乡亲

表4：专利信息

（七）三只松鼠

表5：专利信息

表6：起草标准

（八）良品铺子

表7：专利信息

（九）百草味

表8：专利信息

（十）来伊份

表9：专利信息

表10：起草标准

四、结论与建议

品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。