酱牛肉做法口蘑怎么炒好吃？

步骤1

【资料图】

牛肉切丁，放半勺盐，半勺黑胡椒粉，一勺玉米淀粉，抓匀腌制30分钟。

步骤 2

锅中油温热，下蒜末小米辣，炒出香味，下牛肉丁，炒至变色

步骤3

下口蘑，青椒丁，炒5分钟，加两勺生抽半勺老抽，一勺蚝油。

步骤4

大火炒一分钟， 入味即可。

口蘑豌豆炒木耳的家常做法怎么做好吃

口蘑豌豆炒木耳的家常做法怎么做好吃

健康功效

口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳

食材用料

口蘑250克相克食物

豌豆，木耳，甜玉米，烤猪肘肉。适量

胡萝卜，青椒，盐，生抽。适量

油，水淀粉，葡萄籽油。适量

口蘑豌豆炒木耳的做法

1.准备好食材。

2.木耳泡发焯水。

3.把胡萝卜，青椒，煮腿肉切丁。口蘑切片，葱切段备用。

4.锅中倒油爆香肉和葱花。

5.倒入口蘑煸炒。

6.口蘑煸软后，倒入生抽翻炒。

7.口蘑炒软后把除了青椒丁全部食材倒入锅里翻炒。

8.最后放盐，青椒丁翻炒。

9.淋上水淀粉翻炒均匀。

10.装盘。

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口蘑炒肉的做法步骤

1

口蘑洗净。

2

切片

3

烧开水，焯口蘑2分钟。

4

烧水，等待水开过程中准备葱姜蒜等。

5

锅里放油，油热后加入肉，葱姜蒜等！翻炒。

6

加入耗油、酱油，然后加入口蘑，胡椒粉，盐，鸡精，十三香，继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水，基本熟透了！

7

上色之后！这个时候也可以加点芡粉，我的因为拍照，耽误时间，快被我炒干了，省略此步骤，直接出锅。

8

好了，可以吃了。

口蘑炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

口蘑4个

五花肉50克

辅料

食用油

适量

食盐

3/4茶匙

白糖

1/4茶匙

口蘑炒肉的做法

1.

锅中放入清水，放入洗净的五花肉煮10分钟左右

2.

口蘑洗净切片

3.

五花肉过冷水清洗，特别是猪皮用刀刮一下，切小块备用

4.

锅中放入底油，放入五花肉，炸出适量的肥油

5.

加入口蘑翻炒，直到口蘑出水变软有香味

6.

放入1/4茶匙白糖，3/4茶匙食盐翻炒，再加少许水煮2分钟收汁出锅。PS如果不是孕妇吃可以加点生抽味道更美哦

烹饪技巧

1.蘑菇类一定要炒软炒香才好吃哦

2.可以适当加点生抽，然后加少许水煮一下也许更入味。不过孕妇吃的清淡，能不吃酱油就不吃了吧

口蘑怎么炒好吃又简单的做法

口蘑用大火炒好吃又简单。

先把需要的食材提前准备好。口蘑去掉尾巴，用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。先去尾巴比较方便去皮，尾巴不要丢一起炒。撕完皮后的口蘑表面光滑白嫩，处理好的口蘑用清水冲洗一下控干水分。切成薄片，厚度比1块钱硬币略厚一些即可。五花肉切薄片备用，炒口蘑时加点五花肉真的超级好吃。

炒口蘑前要不要焯水

大家还可以根据口感，撒上一些黑胡椒，或粘点辣椒粉，也或者在烤的时候加一点蒜蓉在口蘑里面，一口一个太鲜美了，因为几乎没有加一点油，特别适量想要减肥的朋友吃，这5处口蘑吃法，大家可以根据自己喜欢的口感来做，具体需要哪些调味料，大家可按适量自己的口味来调整。

口蘑怎么炒好吃

炒口蘑的做法:

口蘑洗净切片，口蘑根也是很好吃的毕竟是蘑菇，用水抄一下比较安心！起锅烧水，水开放入口蘑，冒开便可捞出控水起锅烧油，油温八成热的时候放入控好水的口蘑，翻炒均匀，放生抽体味上色，蚝油提鲜，小火调味，口蘑甜口比较好吃，所以盐糖比例可以控制为1:3，炒匀出锅1、口蘑、西兰花洗净切片，红椒切丝或块。2、锅里放油七成热，放入生姜，倒入口蘑，煸炒一会。3、加入西兰花和红椒，迅速翻炒。4、加盐，鸡精，胡椒，蒸鱼豉油（或蚝油）。5、勾芡出锅即可1.提前将原料准备好2.豆腐切成0.5厘米厚的片；口蘑切成薄片；老姜切成片待用3.锅内倒油烧热将口蘑炸干水分；豆腐炸至表面全黄，出现蜂窝捞出沥干油待用4.锅内留少许底油放入葱段、姜片爆香，下入炸好的豆腐、口蘑倒入适量清水，加老抽、盐、白糖调味，大火收干汁5.出锅前撒上辣椒粉、花椒粉，淋上红油即可出锅。