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不能。电磁炉的原理是磁场感应涡旋加热。电磁炉的厨具需要厚底,大规模接触电磁炉。石锅由不易传热的石英、长石、粘土等原料制成,既不导电也不导磁。如果放在电磁炉上,存在一定的安全隐患。
电磁炉又称电磁炉,加热速度快、绿色环保、多功能、易清洗、安全性高、温度控制准确等。
石锅经高温烧制而成,具有通风、吸附、传热对称、排热慢、保温能力强等特点。
石锅可用于煮汤、煮肉,不能用于烹饪,石锅需要逐渐加热,不能突然在大火上烧。
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